Elöljáróban: a bolygón több millió olyan faj él, aki nem fotoszintetizál, tehát valamivel táplálkozik. Ezek közül csak egyetlenegyet lehet zavarba hozni azzal, hogy mit egyen…. ez már önmagában is paródiává tesz minket a teljes élővilágban.
Napjainkban már igazi gasztroháború zajlik, az ember “természetes” étrendjére vonatkozóan. Nem szeretnék ebben a háborúban részt venni. Felőlem aztán nyugodtan ehet bárki bármit (amíg az a bármi nem én vagyok). Minden faj rendelkezik egy “ideális” étrenddel amelyen élve képességei maximumon tarthatók élettartama döntő részében. Ha azonban a külső körülmények úgy hozzák, egyfajta rugalmasság jelenik meg és ha nem jut ideális táplálékához, képes máson is elélni. Vagy kipusztul.
Olyan ez, mint a kemence, amibe mindent bele lehet dobálni. Elég benne a száraz, hasított akácfa is és a felmosórongy is.
Nyilván más a fűtőérték és a szennyezési faktor. De elégni elég.
Ami minket illet, tanulmányozhatjuk az anatómiai felépítésünket. Erről csak annyit írnék, hogy az általános iskolai leckén túl, azaz gumós fogazat=mindenevők, kiderült, hogy a tápcsatorna jellemzői nem a fogazattal kezdődnek és záródnak be. Szinte hihetetlen de olyan jelentéktelen apró csacskaságok is számítanak, mint: állkapocs felépítése, nyelv felszíne, nyál ph-ja, nyálban lévő emésztőenzimek, nyelőcső szerkezete, nyelőcső hossza, gyomor testhez viszonyított mérete, gyomor ph-ja, gyomorban található emésztőenzimek, belek testhez viszonyított hosszúsága… ésatöbbi. Valami különös véletlen folytán ezekről semmilyen említés nem esik, pláne nem összevető szándékkal. Azért, akit érdekel, talál ilyen táblázatot a hálón.
Jómagam egészen máshonnan közelítenék rá
Szóval az úgy volt – mondja a hivatalos álláspont -, hogy az ember a tűzhasználat során, a főzés-sütés következményeként egyrészt ki tudta iktatni a mérgező anyagokat a növényekből, felpuhította a rostokat, másrészt javult a tápanyagokhoz való hozzáférés is. Ugye milyen könnyen átsiklik rajta a Hétköznapi Elme? Nekem is kétszer kellett elolvasnom, mire előugrott agyam egy rejtekéből (az én agyamban szinte csak rejtekek vannak) mindannyiunk régi, kedves ismerőse, Columbo hadnagy és a következő monológot adta le, Szabó Gyula hangján:
“Tehát ha jól értem, Ön azt állítja, a többmillió ősi fajból pont a legfejlettebb volt az, aki annyira degenerált félkegyelmű volt, hogy életvitelszerűen mérgező növényeket evett…. hmmmm, roppant érdekes…. erre nem gondoltam.
Valamint azt is állítja – kérem javítson ki, ha tévednék-, hogy a többmillió ősi faj közül éppen a legfejlettebb nem volt képes a környezetében lévő táplálékot rendesen megemészteni és hasznosítani.. hmmmmm… különös elgondolás. Talán az emésztőrendszerünk tökéletes de nem volt hozzá megfelelő földi táplálék? Ez esetben nem zárható ki a földönkívüli származás sem…. hmmmmm. Vagy, bár az erdő rogyásig volt élelemmel, mégiscsak az emésztőszerveink voltak elégtelenek….hmmmm, ez esetben azt kell feltételeznünk, hogy gúnyos tréfát űzött velünk a természet. Míg a bolhától a mammutig mindenki kiváló egészségben tudja táplálékát elfogyasztani és feldolgozni, addig őseink alultápláltságtól rogyadozva botorkáltak…. hmmmm, mert nekünk már csak teszkógazdaságos, sufnituning, ikeás emésztőrendszerre futotta az evolúciótól. Amennyiben elgondolása helytálló és a főtt-sült táplálék valóban jobb egészséget jelent, minden bizonnyal igaz lehet ez a háziállatok esetében is…. S egy ember étrendje annál nagyobb mértékben tartalmaz könnyen felszívódó tápanyagokat, minél nagyobb mértékben csökkenti a nyers élelem fogyasztását. Hmmmm, Ön komolyan próbára tesz…. mégis azt kell mondjam, meggyőződésem, hogy
Szemlér Ákos - Testaurator 